Victor Dessaignes francia kémikus 1858-ban számolt be a malonsav első szintéziséről; négy szénatomos almasavat kálium-dikromáttal oxidatív úton lebontva készítette.
Mi a malonsav forrása?
A nitrilcsoport nátrium-hidroxiddal nátrium-malonáttá hidrolizálható, és a savanyítás malonsavat eredményez. Iparilag azonban a malonsavat dimetil-malonát vagy dietil-malonát hidrolízisével állítják elő. Glükóz fermentációjával is előállították.
Mi a malonsav Iupac neve?
A malonsav (IUPAC szisztematikus neve: propándisav) egy CH2(COOH)2 szerkezetű dikarbonsav.
Honnan származik a malonát?
A malonát egy három szénatomos dikarbonsav. Jól ismert, mint a szukcinát-dehidrogenáz kompetitív inhibitora. Természetesen biológiai rendszerekben fordul elő, például hüvelyesekben és fejlődő patkányagyokban, ami azt jelzi, hogy fontos szerepet játszhat a szimbiotikus nitrogén-anyagcserében és az agy fejlődésében.
Ehető a malonsav?
Szájon át szedve: Az almasav a sav VALÓSZÍNŰEN BIZTONSÁGOS, ha szájon át, étkezési mennyiségben veszi be. Az almasav LEHETSÉGES BIZTONSÁGOS, ha gyógyszerként szájon át veszik be. A száj belsejében alkalmazva: Az almasav LEHETSÉGESEN BIZTONSÁGOS lehet, ha permetként vagy pasztillaként alkalmazzák a száj belsejébe.