A hagymát lefagyaszthatja blansírozással vagy anélkül. … Az apróra vágott hagyma lefagyasztásához mossa meg alaposan a hagymákat, és vágja fel tetszés szerint finomra. A felolvasztott hagyma hajlamos elveszíteni alakját, így ha a darabokat szuper finomra vágja egy konyhai robotgépben, akkor a felolvasztott termék hamisítványra hasonlíthat. Csúsztassa az apróra vágott hagymát cipzáras zacskókba, vékony rétegben elrendezve.
Meddig áll el az apróra vágott hagyma a fagyasztóban?
Hosszú távú használatra a szeletelt, vágott vagy kockára vágott hagyma három-hat hónapig tárolható a fagyasztóban. Leginkább főtt ételekhez, például levesekhez, pörköltekhez és rakott ételekhez használhatók.
Mi a legjobb módja a hagyma fagyasztásának?
Száraz csomag - Töltsön hagymát fagyasztózsákokba. A csomagok lapos fagyasztóba helyezése elősegíti a hagyma gyorsabb megfagyását, és megkönnyíti a szakaszok szükség szerinti letörését. Engedje ki a levegőt, és tegye a zacskókat süteménylapokra vagy fémedényekre, amíg a hagyma meg nem fagy. Ezután rakja egymásra a táskákat, hogy kevesebb helyet foglaljon.
Jó a fagyasztott apróra vágott hagyma?
A fagyasztott hagyma tökéletes levesekhez, pörköltekhez, zöldségekkel való pároláshoz – szinte bármilyen főtt alkalmazáshoz. Még csak ki sem kell olvasztani őket! Hagymatipp: A fagyasztás megváltoztatja az állagukat, ezért nem javasoljuk a fagyasztott hagyma használatát friss ételekben, például salsában vagy burgonyasalátában.
Le tudja fagyasztani a nyers hagymát az Egyesült Királyságban?
Igen, lefagyaszthatja a hagymát! Még csak blansírozni vagy előkezelni sem kell. Ez szuper könnyű! Egyszerűen meghámozzuk, felaprítjuk (kockára vágjuk vagy szeleteljük) és lefagyasztjuk.